果糖（フルクトース）は、果物やテーブルシュガーなどに含まれる単糖です。
 
フルクトースを多く含む果物は、白米やパンなどの炭水化物よりも、食後の血糖上昇がゆるやかになります。
 
炭水化物を同カロリーのフルクトースに変更した場合には、HbA1cが改善することが報告されています。
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糖尿病の食事療法　
 
標準体重からのカロリー計算と食品交換表、食事単位の説明です。
 
今回は、一般的な糖尿病の食事療法について説明します。
 

どんなご飯を食べようか迷うリス
 
  目次 1. １日の摂取...

 
糖尿病食事療法中の方は、食事の献立・レシピなどの食事内容を考えるときに色々と悩まれるかもしれません。
 
今回は、糖尿病の食事療法で注意すべきポイントを分かりやすく説明します。
 
 
  目次 1. 食事の目的 2. 糖尿病の食事内容（レシピ・献立等）で注意すること...

 
健常な人の血糖値は、食前・食後ともに変わらず、100 mg/dl 前後です。
 
糖尿病になると、食事による糖分の負荷のかかる食後の血糖から徐々に上がってきます。
 
今回は、糖尿病患者さんにとって体に優しい食事の食べ方について説明します。
 

エサを頬張り...