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くだものなどに含まれる果糖(フルクトース)と糖尿病の関係

果物と果糖(フルクトース) 糖尿病と中性脂肪の関係

 
果糖(フルクトース)は、果物やテーブルシュガーなどに含まれる単糖です。
 
フルクトースを多く含む果物は、白米やパンなどの炭水化物よりも、食後の血糖上昇がゆるやかになります。
 
炭水化物を同カロリーのフルクトースに変更した場合には、HbA1cが改善することが報告されています。
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