今日は、糖尿病とアルコール（飲酒）の関係について解説します。
 
糖尿病の人が、アルコールを摂取する（飲酒）すると、どのような影響があるのでしょうか？
 
答えは、アルコールを摂取する事によって、血糖値が上昇したり、低下したりする場合があります。
 
アルコールを飲酒した...

 
今日は、糖尿病とコーヒーの関係について解説します。
 
コーヒーは、日本人の食生活に欠かせない嗜好品です。
 
日本人の一年間のコーヒーの消費量は、1人当たり3.59kgと報告されており、EU（5.25kg）、米国（4.99kg）よりもやや少ない消費量となっています。
 
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本日は、糖尿病と緑茶の関係について解説します。
 
緑茶は、日本人の食生活に欠かせない嗜好品です。
 
日本の茶の消費量は、一人あたり年間1.05kgで世界17位となっています。
 
（日本より茶の消費量が多い国は、アイルランド、イギリス、中東の国々です。）
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糖尿病は、体質（遺伝素因）と、食習慣や運動習慣などの生活習慣（環境素因）が、互いに影響することで発症する病気です。
 
糖尿病の発症に大きな役割を果たす食生活ですが、近年、欧州8カ国で行われた栄養とがんリスクの調査研究より、ビタミンC、カロテノイド、全粒穀物の摂取量が多いほど、2型糖尿病のリスクが減少することが報告されました。
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